25 de janeiro de 2012

Visita de estudo a um lagar de azeite

Ontem fomos a Ferreira do Alentejo visitar um lagar de azeite.Vimos os campos com as árvores que dão as azeitonas:
as oliveiras.
No lagar vimos o buraco para onde se despejam as azeitonas.
O senhor engenheiro explicou-nos tudo e a Leonor traduziu.
Depois os tapetes rolantes levam as azeitonas para dentro da fábrica.
Lá dentro, foi a vez da Carla traduzir em gestos o que nos era transmitido.
As azeitonas são moídas, transformando-se numa pasta.
Depois é apertada para o azeite ir pingando.
A seguir é filtrado
e armazenado em grandes tanques,
com baixa temperatura, sem luz e sem oxigénio.
Depois são feitas misturas de vários azeites
e são engarrafados
e guardados em caixas.
No fim, provámos o azeite.
Era bom!
Quando saímos, almoçámos
e depois voltámos para a escola.
Ufa! Estávamos cansados! Mas gostámos muito!

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